Am vergangenen Sonntag, dem 19. Januar 2025, fand die letzte exklusive Führung durch die Cuvée Millésimée Crémant LUGA statt, die ein Highlight im Rahmen des LUGA-Vorprogramms „2023 säen, 2025 ernten“ markierte. Die in Zusammenarbeit mit Frënn vun der Festungsgeschicht Lëtzebuerg, dem Institut Viti-Vinicole und der Groupe GOERES organisierten Besichtigungen boten den Besuchern die Möglichkeit, in die luxemburgische Geschichte und das Terroir einzutauchen. Sie hatten die Chance, die unterirdischen Gänge der Kasematten zu entdecken und gleichzeitig die Geheimnisse der Reifung dieser außergewöhnlichen Cuvée zu erfahren.
Ein ungewöhnlicher Ort für eine perfekte Reifung
Seit November 2023 ruhten 6.000 Flaschen der Cuvée Millésimée Crémant LUGA in den Kasematten der Kinnekswiss/Fort Royal, einem magischen und ungewöhnlichen Ort, der ideale Temperatur- und Luftdruckbedingungen für die Reifung von Crémant bietet. Diese besonderen Bedingungen ermöglichten es dem Crémant, ein einzigartiges Bouquet zu entwickeln, das von den Einflüssen unserer Hauptstadt sowie von der LUGA geprägt ist.
Eine einzigartige Kooperation
Diese besondere Cuvée ist aus einer außergewöhnlichen Zusammenarbeit zwischen mehreren Akteuren des Weinsektors hervorgegangen. Die Vereinigung Frënn vun der Festungsgeschicht Lëtzebuerg, der Fonds de Solidarité Viticole und die drei Winzervereinigungen der Mosel (die Organisation Professionnelle des Vignerons Indépendants, die Domaines Vinsmoselle und die Fédération Luxembourgeoise des Vins et Spiritueux) haben ihre Kräfte gebündelt, um diese noch nie dagewesene Cuvée zu kreieren. Unterstützt von LEADER Miselerland, dem Institut Viti-Vinicole (IVV) und der LUGA asbl stellt diese Zusammenarbeit einen wahrhaft föderativen Akt für die Winzer und Önologen in Luxemburg dar. Dieses Projekt unterstreicht die Einheit und das Know-how der verschiedenen Winzer, die gemeinsam an der Herstellung dieses außergewöhnlichen Crémants gearbeitet haben.
Eine Verkostung, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten
Nach mehreren Monaten der Reifung werden die Flaschen Ende Januar herausgenommen, um gerüttelt, degorgiert und abgefüllt zu werden. Diese entscheidenden Schritte werden das Ende ihres Alterungsprozesses markieren und sie werden für die Eröffnung der LUGA bereit sein. Dieser lang ersehnte Moment wird mit einer außergewöhnlichen Weinprobe gefeiert, bei der Weinliebhaber die Früchte dieser gemeinschaftlichen Arbeit genießen und den ganzen Reichtum dieses Cuvée Millésimée Crémant LUGA entdecken können.
