Ce dimanche dernier, le 19 janvier 2025, la dernière visite guidée exclusive de la Cuvée Millésimée Crémant LUGA a eu lieu, marquant un évènement phare dans le cadre de l’avant-programme LUGA « semer en 2023, récolter en 2025 ». Organisées en collaboration avec Frënn vun der Festungsgeschicht Lëtzebuerg, l’Institut Viti-Vinicole et le Groupe GOERES, ces visites ont offert aux visiteurs une immersion dans l’histoire et le terroir luxembourgeois. Ils ont eu la chance de découvrir les galeries souterraines des casemates, tout en apprenant les secrets du vieillissement de cette cuvée d’exception.
Un lieu insolite pour une maturation parfaite
Depuis novembre 2023, 6.000 bouteilles de la Cuvée Millésimée Crémant LUGA ont reposé dans les casemates de la Kinnekswiss/Fort Royal, un lieu magique et insolite, offrant des conditions de température et de pression atmosphérique idéales pour la maturation du crémant. Ces conditions particulières ont permis au crémant de développer un bouquet unique, imprégné des saveurs de notre capitale et de la LUGA.
Une collaboration inédite
Cette cuvée spéciale est née d’une collaboration exceptionnelle entre plusieurs acteurs du secteur viticole. L’association Frënn vun der Festungsgeschicht Lëtzebuerg, le Fonds de Solidarité Viticole, et les trois groupements de viticulteurs de la Moselle (l’Organisation Professionnelle des Vignerons Indépendants, les Domaines Vinsmoselle et la Fédération Luxembourgeoise des Vins et Spiritueux) ont uni leurs forces pour créer cette cuvée inédite. Soutenue par LEADER Miselerland, l’Institut Viti-Vinicole (IVV) et la LUGA asbl, cette collaboration représente un véritable acte fédérateur pour les viticulteurs et œnologues du Luxembourg. Ce projet met en lumière l’unité et le savoir-faire des différents viticulteurs, qui ont travaillé ensemble pour produire ce crémant d’exception.
Une dégustation à ne pas manquer
Après plusieurs mois de maturation, les bouteilles seront sorties à la fin de janvier pour être remuées, dégorgées et embouteillées. Ces étapes cruciales marqueront la fin de leur processus de vieillissement et elles seront prêtes pour l’ouverture de la LUGA. Ce moment tant attendu sera célébré par une dégustation exceptionnelle, où les amateurs de vin pourront savourer le fruit de ce travail collaboratif et découvrir toute la richesse de cette cuvée Millésimée Crémant LUGA.
